[冬至食譜] 鮮露筍炒百合

冬大過年，當然要大魚大肉，但！總不能沒有個青菜吧，做個好看又有益嘅鮮露筍抄百合吧！！！

材料也很簡單：

新鮮百合2個

露筍1盒

杞子1湯匙

薑2片

調味料：

雞湯半杯(清水也可以)

粟粉1茶匙

鹽半茶匙

糖1/4茶匙

胡椒粉少許

麻油少許

做法：

時把露筍，洗淨切段，燒一鍋熱水，加油、鹽及薑片，把露筍百合焯1分鐘盛起隔水，在鍋中放入調味料煮至滾後，把杞子先放入，滾約2分鐘，把露筍及百合回鍋拌勻即可上碟。